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4款高纤维营养食谱,为减肥晚餐加分

发布时间:2019-10-12 09:01:42编辑:有氧运动网阅读次数:
4款高纤维营养食谱,为减肥晚餐加分

  导语:现在很多人都知道,要想减肥的话晚餐是必不可少的,曾经误以为不吃晚餐可以减肥的朋友就得注意了哦。那么,你知道晚餐吃什么减肥吗?下面,小编教你做4款高纤维营养食谱,为减肥晚餐加分,帮你健康变瘦。


  薯丁炒玉米


  材料:鲜玉米粒200克,红薯150克,青椒50克,枸杞子15克,高汤50克。盐、水淀粉、胡椒粉、鸡精各少许。

  做法:

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  ①玉米粒洗净用沸水焯一下,捞出沥水;将红薯洗净去皮,切成同玉米粒大小的方丁;青椒去蒂及籽,洗净切小丁;枸杞子用温水泡软。

  ②炒锅倒入油烧至七成热,放入红薯丁,炸至表面硬结,捞出沥油。

  ③锅中留少许底油,下青椒丁和玉米粒略炒,再放入红薯丁翻炒,加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉炒熟,下枸杞子炒匀,用水淀粉勾芡即可。

  健网小编tips:在做此菜时可以多加白糖2小匙,味道就更鲜了。可以将红薯换成土豆、胡萝卜、青笋等,颜色和味道都很不错。

  蛋皮炒丝瓜


  材料:蛋皮3张、丝瓜300克、罐装蘑菇1/2罐。经验、清油、白糖、味精、葱花、姜末各适量、清汤少许。

  做法:

  ①将丝瓜去尾去皮,洗净切块;蛋皮切成菱形。

  ②置锅点火,倒入适量清油,待油热后下葱、姜末煸出香味,投入丝瓜继续煸炒约1分钟,加精盐、白糖、清汤适量,投入蛋皮、蘑菇,小火炖煮3~5分钟,加入适量味精,出锅装盘。

  瘦身小编tips:在原料的搭配上颜色要合理、清晰。炒菜时火候要大点,动作要快,炒出的菜才会香而嫩。

  炝炒西兰花


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  材料:鲜嫩西兰花250克,干辣椒2根,花椒10粒。盐、味精各适量。

  做法:

  ①把西兰花切成小朵,洗净,放入沸水中烫一下,马上捞出,沥干待用;将干辣椒去蒂,去籽,切成节。

  ②锅中放少量油烧热,下花椒粒炸香,取出花椒粒不要,趁热下干辣椒节,待其刚变颜色时投入西兰花,快速翻炒,下盐、味精稍炒,出锅即成。

  健网小编tips:烫西兰花的时间不宜长,以免失去其清香脆嫩的口感。

  春笋鱼片


  材料:青鱼中段350克,熟竹笋片50克,水发香菇25克。蛋清1只,猪油、料酒,细盐、味精、生粉、水生粉各适量。

  做法:

  ①先将鱼沿脊骨剖开,去骨刺及鱼皮,先切成5厘米长的段,再斜切成薄片,用细盐、味精、蛋清、生粉拌匀上浆,置冰箱冷藏约30分钟。水发香菇也切成薄片。

  ②锅内放猪油烧至三成热时,放入鱼片逐一炸熟,再放入笋与香菇,受热后倒出沥干油。

  ③原锅内留少量油,倒入料酒,加汤水和细盐、味精,烧沸后用水生粉勾芡,将鱼片等原料倒入翻炒均匀,淋油上光即可装盆食用。

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  健网小编tips:鱼片洁白,鲜咸爽口,鲜嫩脆香,但不要用葱姜之类的调料,黄酒也不要加得太多。

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